Η εταιρεία «Γραφικές Τέχνες Δετοράκης» ακολουθώντας από το 1970 μια ανοδική πορεία στον χώρο των δραστηριοτήτων της, είναι σε θέση να προβάλει ένα αξιόλογο έργο στον χώρο των εντύπων και των εκδόσεων. Οι εγκαταστάσεις της εταιρείας βρίσκονται στην Βιομηχανική Περιοχή Ηρακλείου Κρήτης και καλύπτουν έναν χώρο 10.000 τμ. πλήρως εξοπλισμένο με τα πιο σύγχρονα μηχανήματα προεκτύπωσης και εκτύπωσης. Συνέπεια όλων των παραπάνω είναι η επιβράβευση από την QS Zurich AG με το διεθνές πιστοποιητικό ποιότητας ISO 9001: 2000.

Οι Εκδόσεις ΙΤΑΝΟΣ ιδρύθηκαν ως θυγατρική τον Νοέμβριο του 1994 από την γνωστή εταιρεία στον χώρο των γραφικών τεχνών, «Γραφικές Τέχνες Δετοράκης», με έδρα το Ηράκλειο της Κρήτης.